Према подацима Френцх Невс Нетворк-а од 27. фебруара, према резултатима пописа пољопривреде, број фарми у Француској је за 10 година смањен за 100.000, док становништво које се бави пољопривредом постепено стари.
Сазивањем француског међународног пољопривредног сајма, људи обраћају више пажње на тренутно стање француске пољопривреде. Резултати пољопривредног пописа показују да је 2010. године број фарми у Француској био 500.000, док је данас број фарми у земљи и даље мањи од 400.000.
Пад фарми није због губитка пољопривредног земљишта у Француској, већ због спајања фарми и старења радне снаге. Многи фармери купују земљу од својих суседа. Просечна површина француских фарми сада износи 69 хектара, што је повећање од 14 хектара у односу на пре 10 година.
Осим тога, више од половине фармера је старије од 55 година, а многи старији људи старији од 60 имају потешкоћа да пронађу наследнике. Французи желе да обезбеде здраву обнову индустрије, захтевајући 7.000 „нових фармера“ да преузму своје послове сваке године. Срећом, последњих година се повећао број шегрта на фарми, са 35.000 на 45.000.
