У извештају се истиче да је од 1,23 милијарде запослених у пољопривредно-прехрамбеном систему, 857 милиона ангажовано у примарној пољопривредној производњи, а 375 милиона ради у непољопривредном сектору пољопривредно-прехрамбеног система.
Међу њима, Азија има највећи број запослених у пољопривредно-прехрамбеном систему са 793 милиона људи, затим Африка са близу 290 милиона људи.
У земљама са ниским приходима, посебно у Африци, огромна већина радне снаге запосленог становништва укључује пољопривреду и прехрамбене системе, уз посао или барем неке од активности које су укључене.
Ако се укључе релевантне трговинске и транспортне активности, пољопривредни и прехрамбени систем обезбеђује 62 процента запослености у Африци, са 40 процената и 23 процента у Азији и Америци.
Удео непољопривредних послова у запошљавању у пољопривредном и прехрамбеном систему варира од 8 до 14 процената у Европи и Африци, респективно.
Извештај је такође открио да у већини земаља обухваћених ФАО-овим информационим системом за живот на селу, млади људи старости од 15 до 35 година чине око половину свих запослених у пољопривредно-прехрамбеном систему, удео који је обично већи у прехрамбеној и услужној индустрији.
Након избијања епидемије ЦОВИД-19, број запослених у пољопривредно-прехрамбеном систему смањен је за 6,8 одсто за годину дана. Пандемија је највише утицала на Латинску Америку, где је стопа запослености у пољопривредном и прехрамбеном систему смањена за 18,8 одсто.
Свеобухватни статистички подаци о запошљавању у пољопривредно-прехрамбеном систему могу пружити вредне информације доносиоцима одлука. Кинеска организација за храну и пољопривреду нада се да ће добити подршку релевантних страна да надогради ово ново истраживање у рутински статистички пројекат.
Пољопривредни прехрамбени систем обухвата примарну пољопривредну производњу хране и непрехрамбе, производњу хране из непољопривредних извора, ланце снабдевања храном од произвођача до потрошача и финалну потрошњу хране. Из глобалне перспективе, пољопривредни прехрамбени систем производи око 11 милијарди тона хране годишње, што га чини економском кичмом многих земаља.
Овакви подаци су поуздани и од великог су значаја за постизање трансформације пољопривредно-прехрамбеног система и стварање нових могућности запошљавања на правичан начин, посебно у земљама са ниским приходима са великом младом популацијом.
Бен Дејвис, главни аутор студије и директор Одељења за инклузивну руралну трансформацију и родну равноправност Организације Уједињених нација за храну и пољопривреду, истакао је да се на националном и глобалном нивоу политике и практични рад морају бавити изазовима са којима се суочавају. пољопривредним и прехрамбеним системима на свеобухватан и свеобухватан начин. Да би одржали корак са овим темпом, статистика података мора пробити уске концепте као што је запошљавање у пољопривреди и укључити цео процес производње, прераде, транспорта и потрошње хране. Сваки аспект који се односи на храну мора бити укључен.
Са развојем привреде, удео запослених у пољопривредном и житарском систему у укупној запослености смањиваће се из године у годину, углавном због смањења броја запослених у пољопривреди. Како земља прелази са ниских на високе приходе, удео радне снаге која је директно ангажована у пољопривреди у пољопривредно-прехрамбеном систему обично опада, док се број људи ангажованих у непољопривредним пословима у областима прераде хране, услуга, трговине, а превоз се повећава.
Организација за храну и пољопривреду је такође открила да пребројавање људи који се баве помоћним радом или пољопривредом у домаћинству у систему пољопривредне хране, као што су наставници у школама са пуним радним временом који узгајају пољопривредне производе на сопственој земљи за продају, повећава просечан број људи који се ослањају на пољопривредно прехрамбени систем за њихову егзистенцију за око 24 процента .
