Врч и чаша сока од поморанџе седе на сунчаном дрвеном столу на отвореном, окружени нарезаним свежим наранџама © Пхотоонграпхи/Схуттерстоцк
Баштовани широм света често смишљају нове и занимљиве начине да унапреде своје баштованске вештине. Док се многи од ових трендова на крају задржавају због тога колико су функционални, други су искрено губљење времена. На пример, можда сте видели неке баштоване како своје биљке хране соком од поморанџе као ђубриво. Пошто су воћни сокови, попут сока од јабуке или сока од цитруса, толико добри за људско тело, може бити примамљиво претпоставити да се неке од користи преносе и на тло.
Како се испоставило, било каква предност коју би ваши пријатељи биљке могли да добију од пића вашег омиљеног сока је у великој мери засјењена лошим странама. Кисела природа и висок садржај шећера у воћним соковима могу уништити имуни систем биљака, оштетити њихово корење и привући читаву армију штеточина да се њиме пусте. Наравно, постоји вишеструка употреба цитруса у кући за коју бисте пожелели да знате раније, а коре цитруса се често користе и за компостирање. Међутим, сок од поморанџе или било који други воћни сок на вашим биљкама није сјајан потез. Најбоље је држати се традиционалнијих метода ђубрења, као што је прављење сопственог компоста за храњење биљака.
Прочитајте више: 12 разлога зашто би требало да ставите сапун у своју башту
Утицај вишка шећера из воћног сока на земљиште
Рука држи лист прекривен лисним ушима и мравима © Наталиа Кокханова/Схуттерстоцк
Можда мислите да би шећер присутан у воћним соковима добро дошао као ђубриво за биљке. На крају крајева, шећер може бити извор хране за микробе у тлу, који заузврат могу ослободити корисне хранљиве материје које биљка може да апсорбује. У ствари, одређени број производа на бази шећера- се већ користи у пољопривреди, са нагласком на повећању приноса усева. Међутим, шећер не обезбеђује есенцијалне хранљиве материје као што су азот, калијум или фосфор биљкама, што значи да ћете ионако морати да користите додатно ђубриво.
Највећи проблем већине воћних сокова је огромна количина шећера коју садрже. Само једна порција воћног сока од 6 унци може да садржи чак 30 грама шећера. Баш као што не желите превише соли у земљи јер може оштетити корење, не желите ни превише шећера. Предозирање шећера у земљишту може апсорбовати воду из околних региона и отежати коренима ваших биљака да апсорбују воду и хранљиве материје неопходне за преживљавање. Штавише, вишак шећера из воћног сока такође може привући штеточине попут мрава, брашнастих буба, мува и лисних уши на ваше биљке. И што дуже остане шећер на земљи или лишћу, штеточинама ће бити лакше да лоцирају извор мириса и да се враћају по још.
Ефекти киселости воћног сока на тло (и шта користити уместо тога)
Здела жутих јабука поред стаклене посуде са још јабука које су ферментирале © Ласси Меони/Гетти Имагес
Кисела природа воћних сокова, посебно сокова од цитруса, може драстично смањити пХ нивое земљишта. То може довести до недостатка неких кључних елемената у земљишту, као што су магнезијум, фосфор и калијум. Осим тога, измењени пХ такође може утицати на способност тла да избаци тешке метале и пестициде. Ако је тло дуго изложено воћним соковима, сви ови фактори могу временом кулминирати и на крају бити штетни по здравље ваше баште.
Ако сте спремни да користите воћни сок да бисте својим биљкама дали брзу енергију, прво га добро разблажите - гледате на око 2 кашике сока на 1 литру воде. Иако је најбоље прескочити употребу обичног воћног сока, алтернатива коју можете размотрити је ферментисани воћни сок. Ферментисани воћни сок се производи ферментацијом преко-зрелог воћа са смеђим шећером током неколико дана. Студија из 2023. објављена у Међународном часопису за иновације и индустријску револуцију открила је да, за разлику од обичних воћних сокова, ферментисана врста може имати позитиван ефекат на цветање и принос воћа када се комбинује са традиционалнијим ђубривима. Ферментисани воћни сок се такође може користити као фолијарни спреј за биљке.
