Није неуобичајено видети парадајз како се цепа на лози, што се може десити у било којој фази - зелено или зрело. Ако узгајате парадајз, велике су шансе да сте гледали како ваша прелепа жетва сазрева, само да бисте открили да се парадајз који сте очекивали за ваш БЛТ изненада поцепао преко ноћи (не брините, још увек су јестиви!).
Зашто се парадајз цепа?
Једноставно речено, парадајз се цепа или због превише воде1 или због брзих флуктуација воде у биљци. Када парадајз пређе са сушног периода на јаку кишу, изненадно обиље воде узрокује да унутрашњост парадајза расте брже од спољашње коре, што доводи до пуцања парадајза.
Док оба облика пуцања потенцијално дозвољавају штеточинама да уђу у плод или промовишу трулеж, концентрично пуцање понекад није озбиљно.
Ако је пуцање површно и не открива унутрашњост парадајза, можете дозволити да остане на лози да сазри, али пазите на то. Зелени (млади) парадајзи који се цепају вероватније ће иструнути пре зрелости него парадајз који се цепа у старијој фази раста.
Како спречити да се парадајз цепа
Одржавање ваших биљака константно влажним помаже у спречавању цепања. Минимизирањем утицаја изненадне кишне олује, ваше биљке неће трпети шок од прекомерне воде након сталних сувих услова.
Не можете увек спречити цепање парадајза; пљусак баци неколико инча кише на вашу башту за неколико сати, што може довести до расцепа парадајза без обзира шта радите. Али можете смањити вероватноћу да ће се ваш парадајз поделити ако урадите следеће:
- Заливајте редовно и дубоко:Парадајзу је потребно око центиметар воде недељно, па заливајте своје биљке парадајза свака два до три дана током лета. (Тест прстима: Забодите кажипрст један инч у земљу. Ако је влажно, нема потребе за заливањем. Ако је суво, дајте воду.)
- Залијевајте базу биљке, а не лишће: Када заливате, циљајте на базу биљке и избегавајте прскање земље по листовима како бисте спречили ширење болести које се преносе земљом као што су пегавост на листовима и септорија. Залијте дубоко или користите наводњавање кап по кап.
- Рано бирајте парадајз.Парадајз који је почео да мења боју ће сазрети на или са винове лозе, па их берите пре олује и ставите на прозорску даску да бисте завршили процес зрења (споредна корист за рану бербу: мање шансе да штеточине поједу ваше воће).
- Малч:Обезбедите својим биљкама слој од два до три инча органског малча, као што су слама, борове иглице или исецкана кора. Малч помаже у одржавању константног нивоа влаге у земљишту, а ви ћете се носити са мањим цепањем.
- Потражите отпорне сорте:Проверите етикету биљке или каталог семена за врсте које се одупиру цепању. Многе хибридне сорте нуде отпорност на болести и високу продуктивност и мање су склоне цепању.
- Обезбедите добру дренажу:Садња парадајза у подигнуте гредице или контејнере са дренажним рупама нуди најбољу дренажу за ваше биљке ако доживе поплаву. И подигнути кревети и контејнери се добро дренирају - пазите да користите добро, растресито тло које се не збија. Пошто хранљиве материје излазе из контејнера док вода отиче, храните их органским ђубривом у складу са упутствима на етикети.
- Правилно ђубрење:Користите уравнотежено ђубриво са спорим ослобађањем и немојте превише ђубрити своје биљке парадајза. Специјално формулисана ђубрива за парадајз садрже много фосфора и калијума и мало азота. Вишак азота изазива брз раст и пуцање.
