1. Разумно ђубрење
У периоду прелаза боје грожђа потребно је добро обавити ђубрење, контролисати количину унетог ђубрива и избегавати претерано ђубрење. Нарочито азотно ђубриво, ако се користи у превеликој количини, може довести до појаве касног сазревања грожђа, што утиче на бојење грожђа.
Приликом ђубрења треба обратити пажњу на контролу удела азотних, фосфорних и калијумових ђубрива и одговарајућу допуну органских ђубрива, са калијумовим ђубривом као главним ђубривом.
Поред тога, треба обратити пажњу и на допуњавање хранљивих материја као што су калцијум и магнезијум, који се могу допунити прскањем фосфор-диоксида на ђубриво за листове како би се обезбедило нормално бојење плодова грожђа.
2. Контрола осветљења
Светлост је веома важна за диференцијацију цветних пупољака грожђа, а такође има значајан утицај на бојење плодова грожђа. И интензитет светлости и време директно утичу на бојење грожђа.
Генерално, да би се постигло нормално бојење плодова грожђа, интензитет природног светла треба да буде око 70 процената. Зато морамо обратити пажњу на контролу светлости и благовремено уклонити клип у близини плода, као и неке старе и болесне листове који могу блокирати светлост.
За робусне листове, потребно је одговарајуће уклањање, а воће у врећама треба одмах паковати у вреће у каснијим фазама како би се унапредило бојење. Ако је сорта касног сазревања, онда у башти треба поставити рефлектујући филм.
3. Водопривреда
Иако грожђе има одређену потражњу за водом током процеса раста. Али важно је обратити пажњу на контролу количине воде која се користи, посебно током сазревања и бојења воћа.
Ако има превише заливања или падавина без акумулације и дренаже воде, то ће довести до повећања садржаја влаге у плоду, чиме се смањује садржај шећера и концентрација антоцијана у плоду и утиче на обојеност плода. Дакле, приликом бојења воћа, важно је одржавати релативно суво окружење.
Након што грожђе уђе у фазу окретања, треба га залити малим капима и малом количином воде. Не треба их залијевати великим количинама воде. Ако има падавина, треба их благовремено осушити.
