Зимски спанаћ се разликује од јесењег. Зимски спанаћ се углавном једе раније у пролеће следеће године, а принос је релативно висок. Садња зимског спанаћа, као и садња младог лука, има строге захтеве за време сетве. У северним регионима, обично се сади око октобра, са различитим временима садње у различитим регионима. Рана или касна садња није погодна за презимљавање. Генерално, просечна дневна температура од око 18 степени Целзијуса је погодна за садњу, а пре зиме нарасте на око 5-6 листова. Тек тада можемо безбедно да преживимо зиму. Ипак, потребно је одредити време садње на основу локалне климе.
Начини садње за презимљавање спанаћа
1. Зимски спанаћ треба изабрати сорте погодне за јесењу сетву и средње до касно сазревање, јер добре сорте играју пресудну улогу у расту и приносу.
2. Прво припремите земљиште, заорите дубоко и пажљиво, припремите границе поља, нанесите основно ђубриво и поравнајте га грабљама како бисте олакшали садњу.
3. Пре сетве потопити семе у воду 10 сати пре сетве. Обратите пажњу на заливање пре сетве. Ако је за садњу у бразду, семе равномерно распоредите по бразди. Ако је за равну садњу, користите тракасту сетву, било да је за сетву или за сетву трака. После сетве, покријте земљу са око 1-1.5 центиметара земље. Ако је тло превише густо, то ће утицати на појаву садница.
