Свеет и Тарт воће грмље од боровница познати су на високу антиоксиданти и нуде многе здравствене користи. Они су такође супер - укусни, да ли једе сирово или се користе у печењу.
Има смисла да, када узгајате боровнице, увек настојте да жевате плодове на врхунцу њихове зрелости. Прерано и неће имати слаткоћу коју желите, прекасно и плодови су мекани и искривљени.
Разговарао сам с стручним фармером боровнице, који је открио два знака која показују боровницу је зрела и спремна за брање. Дакле, ако желите да откријете када и како да зелите боровнице попут професионалаца, онда је овај водич за вас.
Стручњаци откривају најбољи начин за жетву боровница
Када имате своје воће у земљи у кухињској башти или узгајате боровнице у саксији, желите да бирате плодове на њиховој вршно зрелости и пажљиво их жети.
Ја сам одрастао и убрао боровнице као професионалну кухињу баштован, укидајући плодове за кухе како би се користили у десертним јелима. Тренутно имам и грма боровница код куће у контејнеру, пажљиво сам тежам, иако је још увек млада и још увек морам да добијем добру жетву.
Када почне да се обрежу, пратићу ове смернице за када и како да удубите боровнице да бирају најтежи воће икад.
Када у жетву боровнице
Сезона у жетву боровнице је између јуна и септембра, са вршним временским роком често у јулу и августу. Култивар одабирете када садите боровнице, плус своју климу, утицаће када се плодови сазревају.
Да бисте осигурали да бирате боровнице у право време, боја воћа игра пресудну улогу. Боја се развија како воће сазрева, па узгајивачи морају да задрже оштро око и редовно проверавају, као и све бобице на грмљу истовремено сазријеђене.
"Боровнице заправо постају плаве до десет дана пре него што буду спремни да бирају, тако да могу бити помало лукаво, додаје Цоуртнеи Стевенс, власник воћњака Вилмота, породицу - боровница у Онтарију, Канада.
Да бисте избегли пад прекршаја и прерано, стручњак за боровницу нуди други фактор који ће размотрити да вам помаже да се у савршеном тренутку помажете боровнице.
"Требали бисте потражити две ствари приликом одабира: Прво, бобица би требала бити плава широм света. Понекад када боровница нису баш спремни, они су обично бели, зелени или ружичасти на дну у близини стабљике, али ако су потпуно плави, бобица је зрела и спремна за уживање, "каже Цоуртнеи.
"И други, боровница би требало лако да сиђе са грмља. Ако морате заиста да повучете, још увек није спремно да се покупи. "
Само берзне боровнице које су зреле и оставите остатак на грмљу да се даље сазре. Нема потребе да се журите и покупите прерано, како се плодови развијају током љета. Међутим, не остављајте их предуго на грмљу, јер је претерано оптерећење боровница постају мекано и почети да се смешка.
Како у жетву боровнице
То је једноставна техника за жетву боровница руком директно из грма. Требало би да "котрљате" бобицу са стабљике између палца и кажипрста. Савршено зрела боровница ће лако одвојити ову технику.
Постоји алтернатива коришћењем ручног берског берача, која садржи антену у - изграђену металну кошуљу да би одвојила бобице од стабљика и сакупила их унутар алата. Такав пример је овај берпски берач са металним чешљем на Амазону у низу боја.
Када желите боровнице ручно или машином, побрините се да не оштетите деликатно воће.
Изаберите једну бобицу од постројења од биљке и пажљиво га ставите у корпу или посуду. Била би грешка у жетви како би модрица модрице претерано насилно када их брање или бацате у контејнер са висине.
