Јесен се често сматра временом за бербу обиља усева у повртњаку. Усеви који се узгајају и негују током пролећа и лета сада су у првом плану и може бити врхунац сезоне за жетву. Међутим, чињеница је да јесен такође остаје одлично време за сетву разноврсног поврћа.
Када је у питању јесење поврће за садњу, то могу бити усјеви који брзо расту током јесени и зиме, заједно са поврћем за које је потребно мало дуже и које ће бити спремно следеће године. У јесен је тло довољно топло да би семе брзо клијало и биљке могле брзо да расту пре него што наступи хладније време. Или, можете изабрати поврће које ће расти у стакленику у јесен.
Док сам био професионални баштован у кухињи, узгајао сам поврће за куваре у ресторанима током целе године. Жетве су биле недељне током јесењих и зимских месеци, а сетва је планирана већ у јесен како бисмо били сигурни да можемо обезбедити свеже поврће током зиме и раног пролећа. Погледали смо неке од најбољих усева који су идеални за јесењу садњу и могу брзо да попуне јесењи повртњак биљкама како би обезбедили жетву током хладнијих месеци иу наредној сезони.
10 поврћа које треба садити у јесен
Ако желите богату кухињску башту, не заборавите да ставите садњу поврћа на своју контролну листу за јесење баштованство. Кључно је да се ово поврће посади пре него што стигне мраз, па пазите на временску прогнозу јер ће се датуми мраза разликовати између америчких зона отпорности.
1. Броколи рабе
2. Бок цхои
3. Спанаћ
4. Ендивија
5. Ротквица
6. Зелена салата
7. Огрлица зеље
8. Лук
9. Бели лук
10. Фава пасуљ
